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枣网专家 - 王贵禧

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枣网专家 - 王贵禧
人物姓名: 王贵禧 主攻专长: 红枣贮藏保鲜 所在区域: 北京 人物简介: 王贵禧,男,1962年生。博士、研究员、博士生导师。现任中国林科院林业研究所经济林研究室主任、学科首席专家。
  王贵禧专家简介 编辑本段
  王贵禧,男,1962年生。博士、二级研究员、博士生导师。1985年毕业于北京农业大学果树专业,获学士学位;1988-1993年北京农业大学食品学院研究生,从事果蔬采后贮藏保鲜理论与技术研究,1991年获硕士学位,1993年获博士学位。1985-1988年在山东农业大学任教,从事果蔬采后生理与技术方面的教学与研究;1993年至今在中国林科院林业研究所工作,从事经济林及果品采后生物学问题研究。现任中国林科院林业研究所经济林研究室主任、首席专家。
  王贵禧主要业绩 编辑本段
  王贵禧“九五”期间主持国家重点科技项目“经济林产品贮藏保鲜加工技术研究”,“十五”期间联合主持国家科技攻关课题“特色果品贮藏保鲜技术及设备研究与开发”,“十一五”期间主持国家科技支撑计划“农产品产后综合储藏保鲜技术研究”(2006BAD22B04)课题。在科学研究方面,多次承担国家林业局及山东省的鲜贮藏保鲜技术研究,主持科技部农业科技成果转化资金项目“冬产业提升关键栽培技术”(2008GB24320424),指导课题组成员开展“冬资源调查和优良类型选择研究”(ZD200913)等课题的研究。近十多年来承担完成了国家以及省部级研究课题45项,在国内外学术和技术刊物发表论文160余篇,出版著作9部,专利21项,主持制定国标和行标8项。
  王贵喜枣研究情况 编辑本段
  
1、果贮藏保鲜研究:本研究系统研究了果实的采前与采后、生理与病理、感观与品质、结构与衰老、贮藏条件与贮藏方式、贮藏技术与保鲜设备、库内保鲜与货架期保鲜、实验室研究与产业化研究等方面的问题。研究了有机酸、无机盐等对脱除冬农药残留的效果及其对果实品质的影响,研究提出的《一种防治冬果实细菌性贮藏病害的方法》获得国家发明专利(专利号:ZL 2005 1 0011267.1)。根据不同的贮藏保鲜条件和市场需求,分别制定了冷藏、塑料薄膜袋贮藏、(大帐)气调贮藏、减压贮藏等贮藏模式,研究制定了国家标准《贮藏技术规程》(已报批)。
 
2、冬资源调查与新品种选育研究:对山东省、河北省、天津市等冬主产区的冬资源进行了调查,初选收集了一批优良单株,采用高接的方式在建立了选优园,原有普通冬截干后促生新头为对照,对上述初选单株进行对比试验。“以果实品质综合评价为主,结合产量、抗性及生长发育等性状进行选优”为基本步骤,初步筛选出B16和B18综合性状较优,适于发展成冬新品系。
  王贵禧主要社会兼职 编辑本段
  王贵禧兼任中国园艺学会采后科学与技术分会副理事长、中国林学会森林食品科学技术专业委员会副主任委员、农产品贮运保鲜产业技术创新战略联盟副理事长、国家林木品种评审委员会经济林专业委员会副主任、中国经济林协会榛子工作委员会主任委员、中国林牧渔业经济学会林业经济专业委员会副理事长,《园艺学报》《林业科学研究》《果树学报》《保鲜与加工》《落叶果树》编委等10余个学术或社会兼职。
  王贵禧项目课题 编辑本段
  
“特色果品贮藏保鲜技术及设备研究与开发”
 
“西洋梨亲和性砧木和抗病性良种及培育技术引进”
 
“四种主要经济林产品贮藏保鲜及加工技术”横向课题
 
“板栗贮藏保鲜技术规程”部级项目
 
“提高北京大桃品质和耐藏性的采前技术措施”
 
“大港冬产业化贮藏保鲜技术开发”
 
“板栗等果品贮藏保鲜技术引进”引进项目
 
“猕猴桃气调贮藏技术规程”部级项目
  王贵禧主要著作 编辑本段
  
《简明华夏百科全书--食品科学技术卷》(主编)
 
《果树优良新品种及栽培技术》(参编)
 
《果品简易贮藏保鲜技术》(主编)
 
《果蔬产品产后贮藏加工与包装技术指南》(参编)
 
《长江上游黄河上中游经济林栽培技术》(统稿)
 
《林果贮藏保鲜技术》(主编)
 
  王贵禧主要荣誉 编辑本段
  
1、“果品贮藏保鲜技术研究及开发”获2002年山东省科技进步一等奖;
 
2、“猕猴桃贮藏保鲜技术及市场体系建设研究”获2003年陕西省科技进步三等奖;
 
3、“四种主要经济林产品贮藏保鲜及加工技术研究”成果获2007年梁希林业科学技术二等奖;
 
4、“特色果品贮藏保鲜系列配套新技术及产业化示范”成果获2008年教育部高等学校科学技术进步奖二等奖;
 
5、“新疆特色果品气调贮藏保鲜应用技术”成果获2010年新疆自治区科技进步二等奖。
 
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